Preiselbeerwochenvom 16.09.-20.10.24

Preiselbeeren bei uns im Zillertal auch Grantn genannt, sind kleine Beeren mit großem Geschmack und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche! Bekannt für ihre leicht säuerliche Note und angenehme Süße, verleihen sie sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten eine besondere Note. Ob als klassische Beilage zu Wildgerichten, als raffinierte Zutat in Saucen und Dressings oder als köstliche Füllung in Desserts und Gebäck - Preiselbeeren sorgen stets für eine geschmackliche Bereicherung. Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen und Antioxidantien, die unserer Gesundheit zugutekommen. Also, warum nicht einmal die Vielseitigkeit der Preiselbeere in der Küche entdecken und neuen kulinarischen Genuss erleben?

Unsere zusätzliche Speisekarte: